LUNCH
Monday - Friday
11.30 - 15:30
Monday 14/9
$175
CONFITERAD KYCKLING
med gräddsås, gröna ärtor, potatispuré & persilja
$175
$175
DAGENS FÅNGST
med musselvelouté, rostade gulbetor, fänkål, kokt potatis, mandel & dill
$175
$175
ROSTAD ZUCCHINI
med zucchinikräm, råhyvlad zucchini, saltrostade pumpafrön, vattenkrasse, friterad potatis & citronette
$175
$225
SALADE NIÇOISE
Halstrad tonfisk, sardeller, oliver, kokt potatis, ägghalva, bladsallad & Nobisdressing
$225
$265
MOULES FRITES
Musslor med Piment d´espelette & pommes frites
$265
$195
/
$275
TARTARE
Råbiff på nötinnanlår med persiljecréme, kapris, Dijonsenap, friterad lök & pommes frites
$195
/
$275
VECKANS TRERÄTTERS MENY
_______________
COURGETTE
Inlagd & grillad zucchini, getostkräm, mynta, Ras el Hanout & pistage
_______________
ATT VÄLJA PÅ
$(+10kr)
SCHNITZEL
med sardellsmör, kapris, citron & stompad potatis
$(+10kr)
DAGENS FÅNGST
med vitvinssås, gröna ärtor, fänkål, mandel, potatispuré & dill
ägghalva, Piment d’Espelette, kryddkrasse & rostad potatis
STUVAD MAJS
med vitlöksrostad ostronskivling & champinjoner,
ägghalva, Piment d’Espelette, kryddkrasse & rostad potatis
_______________
$395 kr
/
person
LES BAIES D’ÉTÉ
Myltade & färska sommarbär med gräddglass & citronverbena
$395 kr
/
person