LUNCH
Måndag - fredag
11.30 - 15.30
MÅNDAG 26/1
$165
CONFITERAD KYCKLING
med harissasky, rostad spetskål, champinjoner, kruspersilja & friterad potatis
$165
$165
DAGENS FÅNGST
med vitvinssås, inkokt fänkål, potatispuré, dill & krondillsgurka
$165
$165
ROSTAD ZUCCHINI
med zucchinikräm, saltrostade pistagenötter, basilika & matvete
$165
$235
SOURIS D`AGNEAU
långbakat lammlägg med lammsky, ras el hanout, potatispuré, inlagda lökar, pumpafrön & persilja
$235
$265
MOULES FRITES
musslor, piment d`Espelette & pommes frites
$265
$195
/
$275
TARTARE
råbiff på nötinnanlår från Skövde med persiljecrème, kapris, Dijonsenap, friterad lök & pommes frites
$195
/
$275
_________________________
VECKANS TRERÄTTERSMENY
11:30 - 15:30
CANARD FUME
rökt & gravat ankbröst med dijonviniagrette,vintersallad, hasselnötter & blodapelsin
_______________
ATT VÄLJA PÅ
CONFITERAD KYCKLING
med harissasky, rostad spetskål, champinjoner, kruspersilja & friterad potatis
dagens fångst
med vitvinssås, inkokt fänkål, potatispuré, dill & krondillsgurka
ROSTAD ZUCCHINI
med zucchinikräm, saltrostade pistagenötter, basilika & matvete
_______________
$395
/
person
SORBET
Hallonsorbet med olivolja & flingsalt
$395
/
person