LUNCH
Måndag - fredag
11.30 - 15.30
FREDAG 16/10
$185
SCHNITZEL
med sardellsmör, kapris, citron & stompad potatis
$185
$175
DAGENS FÅNGST
med fläderinlagda gulbetor, blanchherad spetskiål, musselvelouté, potatispuré, saltrostad mandel & dill
$175
$175
BAKAD PURJOLÖK
med getostkräm, hasselnötter, brynt smör, svartkål, kantareller & persilja
$175
$235
JARRET D’AGNEAU
Grillat & långbakat lammalägg med ras el Hanout, lammssky, confiterad roscofflök, saltrostade pumpafrön & potatispuré
$235
$265
MOULES FRITES
Musslor med Piment d´espelette & pommes frites
$265
$195
/
$275
TARTARE
Råbiff på nötinnanlår med persiljecréme, kapris, Dijonsenap, friterad lök & pommes frites
$195
/
$275
VECKANS TRERÄTTERS MENY
_______________
GRAVAD & RÖKT KOLJA
med krondillsgrädde & rädisa
_______________
ATT VÄLJA PÅ
$(+10kr)
SCHNITZEL
med sardellsmör, kapris, citron & stompad potatis
$(+10kr)
DAGENS FÅNGST
med fläderinlagda gulbetor, blancherad spetskål, musselvelouté, potatispuré, saltrostad mandel & dill
BAKAD PURJOLÖK
med getostkräm, hasselnötter, brynt smör, svartkål, kantareller & persilja
_______________
CRÈME BRULÈE
395 kr/ person